Specjalnie dla miłośników jak i pracowników zakładów zbiorowego żywienia przedstawiamy dziś propozycję jadłospisu z połowy XIX stulecia, który został wprowadzony w tamtym czasie w więzieniach. Miało to związek z wprowadzeniem nowego systemu miar i wag. Dziś jest interesującym dokumentem dla badaczy życia codziennego. Może któryś z naszych Czytelników zechce wypróbować taką dietę na sobie…
Trzeba zauważyć, że inaczej karmiono zdrowych, a inaczej osoby chore. Naszą uwagę przykuł jeden intrygujący szczegół – te drugie trzy razy w tygodniu dostawały na śniadanie czarkę piwa. Dla zdrowotności.
37/0, Akta miasta Kazimierza Dolnego, sygn. 112
RH
147.
